簡單 - 我們可以過得簡單嗎﹖
人活於現今世代，真係要分秒必爭。如果可以在家亨受一頓簡單晚餐，感覺真的不錯。我每晚的晚餐時間都是比一般美國家庭遲...遲？對呀！他們一般晚餐時間在五時半至七時。而我就是七時半，所以我是算遲了。
以前在香港的時候，由於爸爸喜歡花上一個小時在洗手間內閱讀報紙，所以晚餐時間一定是八時以後。用善完畢後加上清潔工作往往都差不多到十時。這種就是香港人的生活模式。難怪廣告都話 “香港人放鬆D啦﹗“
不過無論生處何地，一但有了自己的家庭﹐生活模式就會改變。每晚都好像在同時間競賽。縱使從前覺得好簡單的事情，現在都要以小朋友作大前提，壓力亦隨之而來。簡單的生活再也不簡單了。所以今晚決定簡單一下，來一個簡單晚餐-紫菜三式丸米缐 - 慢慢品嘗。
「簡單」就是這樣。
